Log in
updated 12:01 PM GMT, Oct 30, 2018

Σφολιάτα έκπληξη με λιωμένο τυρί από τον Γ.Λέκκα

  • Γράφτηκε από τον/την Desk
  • Published in Γεύσεις

Σφολιάτα έκπληξη με λιωμένο τυρί

μερίδες: 10
χρ. Πρ 15΄
χρ. Ψης 25΄

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτας
230 γρ. μαστέλο Χίου
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/2 φλ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα
Πρέζα πιπέρι καγιέν
πρέζα κανέλα
πρέζα κάρδαμο
πρέζα αλάτι
1/2 φλ μαρμελάδα βερίκοκο με κομμάτια
1 αυγό, χτυπημένο
1 κουταλιά της σούπας νερό

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 3-4 λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι. Κρατάμε λίγα αμύγδαλα για ντεκόρ. Ανοίγουμε την σφολιάτα ελαφρά προς τα έξω. Τοποθετούμε σε φέτα το μισό μαστέλο και απλώνουμε την μισή μαρμελάδα. Πασπαλίζουμε με αμύγδαλα. Συνεχίζουμε με το υπόλοιπο τυρί, απλώνουμε την υπόλοιπη μαρμελάδα και τα αμύγδαλα. Κλείνουμε σε πουγκί την σφολιάτα. Αλείφουμε με διάλυμα αυγού με νερό και πασπαλίζουμε με αμύγδαλο. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει για πέντε λεπτά και σερβίρουμε.

email:Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

http://lekkas-giorgos.blogspot.gr/

Sportbook sites http://gbetting.co.uk/sport with register bonuses.